[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的做法_[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的制作步骤
- 菜谱大全
- 2024-01-24 18:00:41
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摘要：
1张图片豆丝“炝拌妙招：1用热油炸出酱油的香气，拌菜会更香香菜豆丝。2小葱和香菜先用热油和酱油烫一下，香味更浓香菜。”食材明细主...
![[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的做法](http://cdn-mstx.gss2000.com/20130510135212458391364.jpg)
1张图片 豆丝
“炝拌妙招：1用热油炸出酱油的香气，拌菜会更香香菜。
2小葱和香菜先用热油和酱油烫一下，香味更浓。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌豆丝的做法步骤适量
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![[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的做法步骤：1](http://cdn-mstx.gss2000.com/201305101354281368432174.jpg)
1干豆腐切细丝，焯水，挤干水分备用
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![[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的做法步骤：2](http://cdn-mstx.gss2000.com/201305101355141368657447.jpg)
2葱切寸段后切丝，香菜切寸段
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![[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的做法步骤：3](http://cdn-mstx.gss2000.com/201305101356181368517158.jpg)
3生抽四大汤匙倒在碗中
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![[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的做法步骤：4](http://cdn-mstx.gss2000.com/201305101402041368550736.jpg)
4锅中放一手勺油，油开始冒烟时倒入生抽，（生抽入油锅会崩溅），崩溅基本停止时酱油的香气也出来了，关火，放入葱丝香菜丝
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![[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的做法步骤：5](http://cdn-mstx.gss2000.com/201305101403511369118465.jpg)
5放入干豆腐丝，加适量辣椒油和鸡精
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![[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜的做法步骤：6](http://cdn-mstx.gss2000.com/201305101404161368653888.jpg)
6拌匀即可
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