【腐乳烧豆腐】的做法_【腐乳烧豆腐】的制作步骤

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“腐乳是发酵的豆腐，在和豆腐搭配这个组合很独特豆腐
按理来说不该这么搭配但是红腐乳的颜色实在诱人汁子
我今天就将豆制品的营养发挥到底
来一个营养又漂亮的腐乳烧豆腐”

食材明细

主料

• 豆腐 适量

辅料

• 葱花 适量

配料

• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 红腐乳 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

• 酱香 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

腐乳烧豆腐的做法步骤乳烧

• 1准备原料
• 2豆腐切块焯水备用
• 3生抽一大勺，蚝油一大勺，腐乳半块，腐乳汁一大勺，糖一小勺盐和鸡精一点点，兑成汁子
• 4热锅凉油爆香葱花
• 5倒入豆腐
• 6加入碗汁和水烧开后中小火炖烧10分钟，收汁出锅

小窍门

提示：1、腐乳比较咸盐适量
2、加入少许糖可以调和一下腐乳的冲味不如有点怪
3、蚝油加入也是为了体鲜，
4、此菜吃上去乳香浓郁，喜欢腐乳的朋友不妨试试。一道独特的豆腐做法
5、如果汁子不够浓稠可以勾少许水淀粉 来自 美食天下 帅帅小厨 的作品 使用的厨具：炒锅