【素菜】鱼香番茄炒蛋的做法_【素菜】鱼香番茄炒蛋的制作步骤

3张图片

食材明细

• 酸甜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

鱼香番茄炒蛋的做法步骤炒蛋

• 1准备好图片上的材料。
• 2鸡蛋加少许盐搅拌好。
• 3干净的碗内，加入白醋半小勺适量。
• 4白糖少许。
• 5生抽1小勺番茄。
• 6料酒1勺，香油，清水1大勺搅拌均匀备用。
• 7番茄洗净后，把番茄倒着切片后再切成块状。（横着切汤汁不会流出来太多，浪费掉）
• 8锅内倒油加热后，把鸡蛋倒入煎好后，搅成小块状出锅。
• 9开大火，把番茄倒入翻炒下。（炒蔬菜一定要大火炒）
• 10把鸡蛋块倒入炒匀。
• 11最后把调好的料汁倒入翻炒，快速出锅。
• 12拿来拌饭或拌面来吃，也是很香的呢。