【紫菜蛋皮包饭】-----其实，米饭才是最好吃的食材的做法_【紫菜蛋皮包饭】-----其实，米饭才是最好吃的食材的制作步骤

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“收拾柜子的时候，发现还有之前败的紫菜片，于是拿了一包出来做了这个紫菜包饭。连续几天早上下大雨，菜都没办法出门买了。于是冰箱里的鸡蛋唱了两天主角，炖水蛋，葱花蛋。。。米饭。。。这次，也弄了点葱花蛋皮做包饭，因为群众说葱花蛋好吃紫菜片。只可惜那紫菜有点潮吧，包饭的时候容易裂开。”

食材明细

• 清淡 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

紫菜蛋皮包饭的做法步骤

• 1先准备好蔬菜。
• 2红萝卜和辣椒切成小条，玉米削粒蛋皮。
• 3锅里加点水煮开，下点油和盐，再把蔬菜下开水烫两三分钟。
• 4烫好的蔬菜滤干水，下盐、麻油、生抽调味备用。（如果有沙拉酱就只放沙拉酱一样就好）
• 5小葱切碎，蛋敲开倒葱里头。
• 6加一点点生粉，适量的盐，然后把它们搅拌均匀。
• 7锅加热，下点油，倒一半葱蛋液进去摊平，煎成蛋皮。一面煎好翻一面煎。接着铲起来放好煎另一半葱蛋液
• 8煮好的米饭加点白醋、盐、白糖、麻油、白芝麻、和一点点凉开水，拌均匀。
• 9取一干净的竹帘平铺在案板上，先铺一片紫菜，接着取一片蛋皮铺在紫菜上。
• 10把米饭和玉米薄薄的铺一层在上面，前面的一头留一点空位。另外一端放上一点红萝卜和辣椒，然后靠身这边开始借助竹帘把紫菜带陷卷起来就可以了。
• 11卷好后，用干净的刀切段装盘。