【入口细腻微辣】香辣豆腐的做法_【入口细腻微辣】香辣豆腐的制作步骤

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食材明细

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香辣豆腐的做法步骤

• 1准备好材料适量。
• 2切好葱花，姜丝，蒜片。
• 3水淀粉调好备用。
• 4豆腐洗净，切成小块。
• 5锅内倒油，爆香姜，蒜，葱白。
• 6然后把猪肉末放入翻炒至变色。
• 7把豆腐放入，加入1勺豆瓣酱，半小勺白糖，1勺料酒，生抽1勺，慢慢翻炒均匀。
• 8加入清水半没过豆腐。
• 9中小火慢烧5分钟左右至入味。
• 10汤汁烧至1/3的时候，倒入水淀粉大火收汁，加入些许的鸡精和胡椒粉拌匀，撒上葱花即可。
• 11豆瓣酱有点咸了就没再放盐。调料的量根据自己家的口味增减哈水淀粉。