【‬鸡汁土豆泥】--- 孩子最喜欢的小食的做法_【‬鸡汁土豆泥】--- 孩子最喜欢的小食的制作步骤

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食材明细

主料

• 土豆 6个
• 鸡汤 半碗
• 热牛奶 20毫升
• 黄油 30克
• 黑胡椒粉 少许

辅料

• 水淀粉 适量

• 清淡 口味
• 其他 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

鸡汁土豆泥的做法步骤

• 1将土豆连皮清洗干净‭。
• 2放入WMF压力锅的有孔蒸屉里。
• 3WMF压力锅里加入约四分之一的清水，放入蒸屉‭。
• 4大火煮至第二条橙色线浮出，转小火继续煮约十分钟‭。
• 5蒸好的土豆，粉粉糯糯、个头完整‭。
• 6把土豆撕去外皮‭。
• 7‬去皮后的土豆放入料理机中，趁热加入黄油‭土豆泥。
• 8用筷子稍作搅拌，让黄油融化‭料理机。
• 9加入热牛奶‭。
• 10‬搅拌成细腻的土豆泥后，加入一半的黑胡椒粉搅拌均匀‭。
• 11搅拌好的土豆泥装入裱花袋子里‭黑胡椒粉。
• 12按自己的喜好挤出漂亮的花纹‭黄油。
• 13小锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡‭。
• 14小心的淋在土豆泥上即可‭压力锅。

小窍门

诗心片语：1‭、‬土豆连皮蒸会更香，而且撕去的皮更薄‭。
2‭、‬蒸架放入WMF压力锅中蒸煮食物的时候要加入1/4的清水‭。
3‭、‬土豆蒸熟后趁热加入黄油、热牛奶‭。
4‭、‬土豆泥要用料理机搅拌细腻，这样口感更绵密，也更容易挤出花形‭。 来自 美食天下 诗心 的作品