【鸡汁土豆泥】--- 孩子最喜欢的小食的做法_【鸡汁土豆泥】--- 孩子最喜欢的小食的制作步骤
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- 2024-01-22 21:56:28
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摘要:
4张图片食材明细主料土豆6个鸡汤半碗热牛奶20毫升黄油30克黑胡椒粉少许辅料水淀粉适量清淡口味其他工艺半小时耗时普通难度鸡汁土豆...
4张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡汁土豆泥的做法步骤
- 1将土豆连皮清洗干净。
- 2放入WMF压力锅的有孔蒸屉里。
- 3WMF压力锅里加入约四分之一的清水,放入蒸屉。
- 4大火煮至第二条橙色线浮出,转小火继续煮约十分钟。
- 5蒸好的土豆,粉粉糯糯、个头完整。
- 6把土豆撕去外皮。
- 7去皮后的土豆放入料理机中,趁热加入黄油土豆泥。
- 8用筷子稍作搅拌,让黄油融化料理机。
- 9加入热牛奶。
- 10搅拌成细腻的土豆泥后,加入一半的黑胡椒粉搅拌均匀。
- 11搅拌好的土豆泥装入裱花袋子里黑胡椒粉。
- 12按自己的喜好挤出漂亮的花纹黄油。
- 13小锅里倒入鸡汤,加黑胡椒粉调味,再倒入水淀粉勾薄芡。
- 14小心的淋在土豆泥上即可压力锅。
小窍门
诗心片语:1、土豆连皮蒸会更香,而且撕去的皮更薄。2、蒸架放入WMF压力锅中蒸煮食物的时候要加入1/4的清水。
3、土豆蒸熟后趁热加入黄油、热牛奶。
4、土豆泥要用料理机搅拌细腻,这样口感更绵密,也更容易挤出花形。 来自 美食天下 诗心 的作品
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