《蚝油丝瓜烧豆腐》——养颜菜的做法_《蚝油丝瓜烧豆腐》——养颜菜的制作步骤

1张图片

“这道菜是我去餐馆吃饭，最喜欢点的一道菜，豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。常吃豆腐,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠。丝瓜能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，丝瓜汁有“美人水”之称。今天这道菜特别为最有年味妈妈菜而准备。”

食材明细郫县豆瓣酱

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

蚝油丝瓜烧豆腐的做法步骤

• 1准备食材，蚝油，丝瓜，小葱，郫县豆瓣酱，肉沫，白豆腐蚝油。
• 2丝瓜，小葱洗干净。
• 3丝瓜去皮，切成滚刀块。
• 4小葱切沫。
• 5豆腐切块。
• 6热锅，放猪油化开。
• 7放豆腐，把两面煎黄。
• 8煎好拿出来备用。
• 9用锅里的油炒肉沫。
• 10放郫县豆瓣酱炒香豆腐。
• 11放水烧开。
• 12放豆腐炖5分钟。
• 13放丝瓜炖差不多3分钟。
• 14放盐。
• 15放鸡精
• 16放蚝油。
• 17放葱花炒匀就可以了！

小窍门