[花花菜]—水煮肉片的做法_[花花菜]—水煮肉片的制作步骤

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食材明细

• 麻辣 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

水煮肉片的做法步骤蒜苗

• 1莴笋切片，蒜苗切节肉片。
• 2将里脊肉用生抽，淀粉腌制半小时。
• 3莴笋在沸水里过一遍然后盛入碗里垫底。
• 4锅里放油，待油热后放入郫县豆瓣，少许白糖花花菜。
• 5炒香后掺入水，待水烧开后滑入肉片。
• 6然后放入蒜苗，味精，熟后倒入刚才装莴笋的碗里脊肉。
• 7锅洗净后再倒入油，期间在肉片面上撒上花椒面，辣椒面，蒜末。油热后关火等半分钟淋到碗里即可适量。