[儿童美食] 西红柿鸡蛋面的做法_[儿童美食] 西红柿鸡蛋面的制作步骤

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“美味西红柿鸡蛋面的做法是邻居老奶奶教给的。老奶奶已经过世很多年，美味的西红柿鸡蛋面却吃了一代又一代。”

食材明细

主料

• 挂面 适量
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1个

辅料

• 大蒜 2瓣

配料

• 酱油 适量
• 五香粉 适量
• 食用油 适量

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

西红柿鸡蛋面的做法步骤

• 1西红柿洗干净，切成片。
• 2剥2瓣蒜适量。
• 3把蒜洗干净，切成片。
• 4开火，用大火鸡蛋。锅里倒入油，放入蒜片，炒出香味。
• 5然后放入西红柿，继续翻炒。
• 6放入一些五香粉。
• 7再放一点酱油。建议用生抽，颜色淡一些。如果没有生抽，用深色的老抽也可以。
• 8继续翻炒一会，炒烂一些。
• 9加水，水烧开后，下入挂面。
• 10然后打个鸡蛋，放入锅里西红柿。不要马上搅拌，以免鸡蛋碎了。
• 11多煮一会，10-15分钟，鸡蛋和面条都熟了，就能出锅了。
• 12美味的西红柿鸡蛋面，快喊小朋友来吃吧。

小窍门

建议用生抽，颜色淡一些。如果没有生抽，用深色的老抽也可以酱油。放过酱油，就不要再放盐了生抽。太咸不健康。 来自 美食天下 沉荆 的作品 使用的厨具：炒锅