【创意新派菜】剁椒萝卜三文鱼的做法_【创意新派菜】剁椒萝卜三文鱼的制作步骤

1张图片 杏仁片

食材明细

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

剁椒萝卜三文鱼的做法步骤

• 1准备好三文鱼。
• 2把鱼皮去掉，切成厚度适宜的大片。
• 3切好的鱼片中加入精盐。
• 4准备柠檬一个，从一头切掉一小块。
• 5把柠檬汁挤到三文鱼中拌匀腌制一会儿。
• 6芹菜去掉叶子清洗干净，萝卜洗净去掉外皮。
• 7白萝卜切细丝，芹菜切段备用。
• 8把萝卜丝和芹菜焯烫一下捞出过凉。
• 9准备好耗油、豆豉、葱花、西红柿、剁椒、杏仁片。
• 10把上面这些调料放到碗中拌匀备用。
• 11煎锅加热，加入少许的橄榄油。
• 12把腌制好的鱼片放到煎锅中。
• 13把一面煎成金黄色时候，翻过来煎另一面。
• 14焯烫好的萝卜和芹菜摆放到盘中。
• 15把煎好的鱼放到萝卜丝上面芹菜。
• 16然后在鱼片上撒上调料。
• 17锅中水烧热后，把鱼盘放到锅中加热2分钟即可三文鱼。
• 18把鱼盘端出来，撒上杏仁片，浇上适量的红油即可。