【京酱肉丝】的做法_【京酱肉丝】的制作步骤

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“【京酱肉丝】真滴是一道很给力的肉肉喔！我做过了N多次，有时盘底会换成放些青瓜丝或生菜，把肉卷着生菜或青瓜丝一起吃，真滴时很可口。

生活有妙方の【柠檬的用处】青瓜丝

蚂蚁怕酸味，想要驱赶家中的蚂蚁不妨将新鲜柠檬对切成2半，在看到有蚂蚁的地方及其动线，挤出柠檬汁，并拿着切半有果肉的那一面，沿途涂抹甜面。没几天你会发现家中的蚂蚁都不见了哦！！”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

京酱肉丝的做法步骤

• 1把肉切成小条状。
• 2加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀。
• 3再放入生抽拌匀。
• 4放入冰箱冰镇腌制半小时。
• 5姜末和葱末放适量的水做成葱姜水备用。
• 6先把青瓜切成小条状放盘底。（其实是放葱白，我改放成青瓜）
• 7油温4成，放入从冰箱中拿出的肉条炸至肉熟捞起沥干油份。
• 8锅底少许油放入甜面酱略炒。
• 9倒入葱姜水，料酒，鸡精，糖不停地炒动甜面酱待糖溶化。
• 10待酱汁变浓稠时，倒入肉条不停翻炒至酱汁裹住肉上。
• 11盛起放在青瓜丝上即可。