【东煮】成人的食物凤梨苦瓜鸡汤 Piapple bitter melon chicken soup的做法_【东煮】成人的食物凤梨苦瓜鸡汤 Piapple bitter melon chicken soup的制作步骤

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“苦瓜这一味我想应该没有孩子会喜欢
随着年纪的增长，喜好的事物一定会转变鸡汤
味觉也是。

从小在餐桌上看到苦瓜就变苦瓜脸
不管阿瑛怎么拐骗，我不吃就是不吃
苦瓜一直都是我的拒绝往来户
久而久之在餐桌上看到苦瓜我也绝对不会夹它

突然有一天不知怎么搞的，看到桌上的苦瓜咸蛋
来试试看好了
一吃之下惊为天人，这苦瓜炒的真妙
这个外皮凹凸不平就像波浪一样起伏不定
吃了肉苦而回甘

小时后就怎不懂这回甘的道理呢?苦瓜
那时没有耐心等待品嚐后的甘甜鸡肉
那时吃下第一口就直接否定苦瓜的味道

我们是否在很多时后也犯下这种快速决定的错误
许多人事物就像苦瓜一样
吃第一口时只了解表面的苦丑
多给耐心机会尝试
或许会发现星星!”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

凤梨苦瓜鸡汤的做法步骤

• 1荫凤梨醬
• 2材料：苦瓜2条、小春鸡1只(冰箱只剩一只小鸡，其实用鸡大腿剁块更适合)调味料：阴凤梨醬3匙(各厂牌的甘咸度不同，请依自我口味调整)
• 3苦瓜处理好，内白丝部份清干净，倒入处理好的苦瓜，加入水，水量大约淹过苦瓜和鸡肉。加入阴凤梨醬大火滚开15分钟后，盖住锅盖中小火闷10分钟即可
• 4鸡肉要熟不烂不用滚太久，否则鸡肉老柴，鸡味全失