“柚”惑美食的做法_“柚”惑美食的制作步骤

1张图片 白醋

“金秋时节正是柚子大丰收的时候，柚子一身都是宝，但是很多时候我们浪费了很多，今天咱们一起吃柚子，感受它宝藏的诱惑，没有丁点的浪费。”

食材明细

• 甜味 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

柚子海绵糖的做法步骤

• 1柚子用开橙器拨开柚子皮。
• 2把柚子皮的黄皮和海面分开，黄皮切细丝。
• 3切好的柚子黄皮焯水，多过几次冷水抓干去苦味。
• 4果肉用切剁器打碎切剁器。
• 5果肉用切剁器打碎。
• 6黄皮，果肉，半斤冰糖一起放进锅内大火翻炒。
• 7炒至金黄色，放凉加蜂蜜即可半斤冰糖。
• 8还柚子皮下的海面切成2厘米见方的小块。
• 9把切好的海棉丁焯水，过冷河抓干水，锅内加100毫升水和半斤冰糖煮融后加入海绵丁翻炒至干，翻砂即可。
• 10这个是炒好的柚子海绵糖。
• 11这个是炒好的柚子茶。
• 12柚子籽剥出来加适量的白醋，能没过籽就可以，6-8小时就成醋膏了，可以涂抹手部做手霜用，纯天然。