“手抄牌蔬菜”的做法_“手抄牌蔬菜”的制作步骤

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“很喜欢看《家族诞生》第一季，里面的嘉宾都会做一些吃的食物，看起来既简单又好吃的样子。大家有没有偷偷的尝试着去做呢。”

食材明细

主料

• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 杏鲍菇 1个
• 红萝卜 1个
• 西葫芦 1个

辅料

• 葱 1根
• 姜 适量
• 蒜 2个

配料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 五香粉 适量
• 老干妈 适量
• 老抽 适量
• 黄豆酱 适量

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

手抄牌蔬菜的做法步骤

• 1准备好用的食材。
• 2切好丁备用。
• 3切好葱.姜蒜。备用。
• 4平底锅少许油。
• 5油热放入葱姜蒜炒香。
• 6放入土豆丁煸炒蔬菜。
• 7炒至五成的时候放入萝卜丁。再炒。
• 8再放入西葫芦丁。
• 9杏鲍菇丁手抄牌。煸炒至软。
• 10老干妈一勺。注；可放入其它辣酱或者辣椒粉。
• 11翻炒一下。
• 12放入青椒丁适量。
• 13放入老抽，一勺就好。
• 14黄豆酱，半勺。
• 15放入盐，鸡精，五香粉调味。
• 16出锅前放火腿段翻炒几下。
• 17起锅。
• 18装盘就可以吃了。

小窍门

注；

蔬菜没有固定的搭配，可自行选择自己喜爱的。

①可以放洋葱，味道更香一点。

②辣味调料可放也可不放（按照自己的饮食习惯就好） 来自 美食天下 yong3773 的作品 使用的厨具：平底锅