[麻麻小厨房]炝菠菜的做法_[麻麻小厨房]炝菠菜的制作步骤

4张图片 辣椒

食材明细

• 微辣 口味
• 炝 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

炝菠菜的做法步骤

• 1菠菜摘净，中间断开，洗净
• 2净锅入水，加入少量的食盐烧开
• 3将洗净的菠菜过水焯一下。菠菜很容易熟的哦
• 4准备一盆凉水，焯好的菠菜直接放到凉水中
• 5菠菜控干水分，加少量的味精、耗油、盐搅拌
• 6干辣椒切断成粒。
• 7净锅烧干，加入适量的食用油，热锅凉油加入花椒、切好的辣椒粒小火煸炒出香味关火。如果喜欢的话还可以加入姜丝一起煸炒，因为我做的时候是晚上所以便没有加姜了菠菜。
• 8将油趁热倒在事先拌匀的菠菜中，再稍加搅拌就可以装盘了
• 9特写