[鲁菜]----红烧啤酒鸭的做法_[鲁菜]----红烧啤酒鸭的制作步骤

1张图片 啤酒鸭

“鸭子属凉性,特适合夏天来吃,就来一个百吃不厌的红烧啤酒鸭,补一补血吧.....”

食材明细

• 微辣 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

红烧啤酒鸭的做法步骤

• 1准备鸭腿4个,葱,姜备用。
• 2把鸭腿剁成块,葱切段,姜切片备用。
• 3鸭腿焯水。
• 4锅里放油,把鸭腿放进,慢火煎一下,把鸭皮上的油煎出来。
• 5加入葱.姜.豆瓣炒一下,再放老抽。
• 6加入啤酒.白糖鸭腿。
• 7开锅后加盐改小火炖30分钟。
• 8最后加小葱段,出锅。
• 9百吃不厌的红烧啤酒鸭就好了鸭皮。

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