[飞禽走兽篇]－－葱拌驴肉的做法_[飞禽走兽篇]－－葱拌驴肉的制作步骤

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“都说，天上的龙肉，地下的驴肉，可见这驴肉有多香了！朋友给了一大块的驴肉，说是去人家户里现杀的，新鲜的很白醋！老大一块，一顿两顿的也吃不完，灿烂便想全煮了吧，然后冷藏，慢慢吃葱拌。以前老爸常买驴肉吃，说自己煮的不烂，也不香。现在想想，都是那添加剂惹的祸，自己咋都煮不了那么烂乎！”

食材明细适量

• 酱香 口味
• 焖 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

葱拌驴肉的做法步骤

• 1驴肉切大块龙肉。
• 2姜切片，葱切葱花
• 3驴肉开水焯一下。
• 4重新起锅，放入葱姜，倒入水，大火煮开后，再中火煮一个半小时。
• 5葱切葱片驴肉。
• 6驴肉撕成细丝，加盐、鸡精、白醋、香油拌装盘。