[飞禽走兽]奶香十足的----白咖喱土豆鸡肉的做法_[飞禽走兽]奶香十足的----白咖喱土豆鸡肉的制作步骤

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“白咖喱虽然没有其它咖喱颜色的张扬，但断然不会在味道上亏待进餐者的味蕾！奶香味十足，特别适合小朋友和怕辣的朋友们！据说白咖喱更适合夏季来烹饪!”

食材明细

主料

• 鸡腿 2只
• 小土豆 2个

辅料

• 胡萝卜 半只
• 洋葱 半只
• 蒜 3瓣
• 鲜薄荷叶 适量

配料

• 黑胡椒碎 适量
• 椰浆 半杯

• 咖喱 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

白咖喱土豆鸡肉的做法步骤

• 1泰国白咖喱和椰浆。
• 2配料:洋葱,土豆,胡萝卜。
• 3鸡腿剔骨剁小块（店家剁好的。）洗干净备用。
• 4洋葱半个切小块，蒜切末备用。
• 5土豆2个和半根胡萝卜分别去皮切小块备用。
• 6锅热倒入少许橄榄油洋葱。
• 7倒入洋葱块和蒜泥。
• 8洋葱和蒜泥爆香之后加入鸡肉。
• 9大火炒至鸡肉变色。
• 10再加入土豆和胡萝卜块炒2分钟左右白咖喱。
• 11倒入白咖喱汤。
• 12再倒入半杯椰浆。
• 13加少许清水，大火烧开转小火炖煮10分钟左右即可。
• 14最后撒入少许黑胡椒粒调味。
• 15薄荷洗干净，切碎。
• 16最后撒入薄荷碎即可。

小窍门

1.这款白咖喱汤，也可以直接加一些自己喜欢的蔬菜，放入微波炉里去做的快手菜哦土豆！椰浆
2.里面本身也有一点鸡肉丁，奶香味比较足，所以我只加了半杯椰浆。
3.味道刚好不需要再加其它调味的。
最后，感谢我的嫂子，是她送给我的白咖喱！儿子超级喜欢呢！ 来自 美食天下 颢榇妈妈 的作品