[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法_[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的制作步骤
- 菜谱大全
- 2024-01-24 07:55:49
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摘要：
适量蛋液做法豆腐1张图片适量食材明细蛋液主料豆腐适量辅料鸡蛋一个香葱适量配料猪油适量盐适量鸡精适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难...
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1张图片 适量
食材明细蛋液
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡刨豆腐的做法步骤做法
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![[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法步骤：1](http://cdn-mstx.gss2000.com/201304251905501367252865.jpg)
1豆腐出水，在碗中压碎
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![[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法步骤：2](http://cdn-mstx.gss2000.com/201304251906391367200352.jpg)
2葱切细碎，蛋打成蛋液
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![[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法步骤：3](http://cdn-mstx.gss2000.com/201304251908051367447359.jpg)
3锅中放一手勺油，放葱花爆香放入豆腐（葱不要炒糊了）
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![[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法步骤：4](http://cdn-mstx.gss2000.com/201304251908491367474379.jpg)
4取一块猪油
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![[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法步骤：5](http://cdn-mstx.gss2000.com/201304251910491367348288.jpg)
5分三次加入豆腐中，边炒边将豆腐压成小粒。至少要炒十分钟，将豆腐炒透
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![[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法步骤：6](http://cdn-mstx.gss2000.com/201304251912021366979070.jpg)
6豆腐炒好后加入蛋液，让蛋液包裹豆腐
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![[鸡刨豆腐]------做法有讲究，味道不一般的做法步骤：7](http://cdn-mstx.gss2000.com/201304251913411367775642.jpg)
7加盐鸡精调味，出锅装盘，撒上香葱碎豆腐。
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