【凉拌海带丝】的做法_【凉拌海带丝】的制作步骤

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“儿子开学上高三了，他们班里有同学的家长在学校周边租房，孩子就可以每天回家吃饭了，儿子说，我们班主任不提倡这样，我说那我每天中午给你送饭吧？儿子当时没给我答案，开学的前一天晚上，我正在给他准备带的东西的时候，儿子说，妈妈，你可以先每周二和周四的中午给我送饭，我觉得也行，刚刚开学先这样吧，我看好多高三的家长每天中午和晚上去送饭，多辛苦啊！不过高三的压力大了，虽然吃学校的食堂，但是去晚了挤不上买饭只能出去买垃圾食品，所以家长有条件的都去送饭。

今天周二，是说好送饭的时间，赶早市采购回家后开始准备午饭，给他准备两个菜吧，其中一个就是凉拌海带丝，很清口，儿子一般在学校不吃蒜，怕有味道，所以这道凉菜就不能用蒜头了，拌好的小凉菜口感很不错，再配上热菜外加一个海参一杯豆浆，这顿午饭的营养应该足够了，奇怪为儿子忙活怎么就不觉得累呢？”

食材明细送饭

主料

• 海带丝 适量

辅料

• 豆腐皮 适量
• 胡萝卜 少许
• 洋葱头 适量
• 青椒 少许
• 香菜 少许
• 葱姜末 少许
• 黑芝麻 少许

配料

• 食盐 少许
• 米醋 适量
• 香油 少许
• 蚝油 少许

• 五香 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

凉拌海带丝的做法步骤

• 1将海带丝放锅里煮一下控水
• 2将胡萝卜、豆腐皮、青椒切丝；香菜切小段
• 3洋葱切丝备用
• 4将切好的所有材料放到大腕里
• 5加入少许的盐、耗油、香油、白糖、黑芝麻；加入适量的醋
• 6搅拌均匀即可

小窍门豆腐皮

1，这道小凉菜也可以用蒜泥扮着吃，儿子在学校不敢吃蒜就没用凉拌海带丝。海带

2，海带用水煮熟水里加点醋去腥味 来自 美食天下 金娃美食 的作品