~驴打滚~的做法_~驴打滚~的制作步骤

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“驴打滚，呵呵我也不知道为啥这么叫法？我们管它叫豆面卷子，管它叫啥呢，总之照着做了，大家都说好吃呢。”

食材明细

• 苦味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

驴打滚的做法步骤

• 1糯米面+生粉两勺+白糖适量~搅拌均匀。
• 2用水调和成酸奶状的糊糊，
• 3盖上保鲜膜，放在蒸锅上整大概三十分钟。
• 4蒸好后取出晾凉，分成若干份，放在保鲜膜上面干成长条形状。
• 5抹上豆沙馅
• 6和卷紫菜卷一样，一点点的卷成卷。
• 7黄豆面用锅炒成黄色，注意慢火，不停翻炒豆沙。
• 8放入长方形容器里，卷好后的粘面卷放入都面子里滚上豆面，
• 9切好蒸锅。摆盘，如果带上班上吃的话，可以一个一个的切好后均匀的拌匀豆面，这样就不粘连了。