[腊味什锦沙拉焖饭] --- 只需一味调料的营养主食的做法_[腊味什锦沙拉焖饭] --- 只需一味调料的营养主食的制作步骤

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“一款非常简单却十分营养、美味的沙拉焖饭，因为沙拉酱里含有油份，所以做出的米饭颗粒松散、分明，加上里面还有盐和糖，故而只需这一味调料就可以了，做出来的米饭米粒松散，不油不腻，有一股淡淡的沙拉香米饭。我喜欢白白净净的米饭，如果喜欢颜色稍深一些的，也可以适当加入一点点的生抽哈。”

食材明细

主料

• 大米 400克

辅料

• 腊肠 一根
• 土豆 半个
• 胡萝卜 一节
• 玉米 一节
• 香葱 两根

配料

• 丘比沙拉酱 3大勺
• 红葱油 几滴

• 清淡 口味
• 焖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

腊味什锦沙拉焖饭的做法步骤

• 1准备好原料：大米。
• 2准备好配料和调料：腊肠、玉米、土豆、胡萝卜和丘比沙拉酱。
• 3把腊肠、土豆、胡萝卜分别切成大小较均匀的丁状，再把玉米粒剥下来，备用。
• 4大米淘洗干净，加入平时煮饭的水量。
• 5加入腊肠、玉米、土豆、胡萝卜。
• 6调入3大勺的丘比沙拉酱。
• 7用筷子或勺子搅拌均匀，让沙拉酱散开丘比沙拉酱。
• 8像平时一样精煮米饭。
• 9煮好后的米饭焖上几分钟，拌匀，淋入几滴红葱油，撒入葱花即可。
• 10清香的沙拉焖饭。

小窍门

诗心片语：

1：大米洗净以后，先添加平时需要的水量。如果先加入配料的话，会影响掌握水量，当然熟悉了的话是没有关系的。

2：沙拉酱加入以后，要搅拌一下让它散开，这样味道才均匀。

3：因为沙拉酱里有盐份，腊肠里也有盐份，所以不用另外加盐。如果口味重的话，也可以依据自己的喜好添加一点。
焖饭
4：煮好的米饭焖上几分钟再打开。

5：红葱油是红葱头熬出的一种油，特别的香，闽南地区比较多，如果没有，可以不加，不影响米饭本身味道腊肠。 来自 美食天下 诗心 的作品 使用的厨具：电饭煲