Wenlock 蛋糕的做法_Wenlock 蛋糕的制作步骤

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“这个星期平常去游泳馆因为要举行小奥运比赛，不对外开放，于是约了朋友到她家去玩。没啥拿手的，最好还是决定做个蛋糕带去。小朋友都喜欢吃奶油，裱花蛋糕任何时候都是受欢迎的。
Wenlock是看到小丸子做的手工来的灵感。因为家里只有有限的几种色素，加上这次聚会女孩子居多，天热裱花又太令人纠结了，就只用了粉红色。儿子抗议为什么不用蓝色呢！画工不好，本来看上去就丑丑的Wenlock被我弄得更加丑了蛋糕。不过支持奥运，支持我国健儿的心是不变的。中国健儿们，继续加油啊！
蛋糕的做法这里就不详细说了，我的材料是（10寸）：大鸡蛋8个，低筋面粉1杯，糖1/2杯（蛋白）+2大匙（蛋黄），玉米油1/2杯，牛奶1/2杯，醋几滴。300F/150C度烤60分钟。（1杯=250ml)”

食材明细

主料

• 戚风蛋糕 1个（10寸）

辅料

• 鲜奶油 450ML
• 粉红食用色素 1滴
• 糖 1/4杯 2大匙
• 香芋馅 适量
• 巧克力 适量

• 奶香 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

Wenlock 蛋糕的做法步骤

• 1蛋糕片成2片。
• 2把蛋糕托板放在转盘上，放上一片蛋糕片。
• 3抹上香芋馅，盖上另一片蛋糕片。
• 4鲜奶油350ML加入1/4杯糖打至硬性。
• 5把奶油抹在蛋糕上，尽量抹平，用牙签在蛋糕上画出wenlock的轮廓鲜奶油。
• 6100ML鲜奶油放入2大匙糖打至硬性，取少量装入裱花袋，用来画wenlock的脸。剩余的奶油滴入1滴粉红色素拌匀。
• 7把巧克力融化，画出wenlock的轮廓，然后用打发的奶油装饰即可。

小窍门

温馨提示：
1.天气热，打好的奶油很容易融化，最好在空调房里操作。
2.奶油不要一次都打好，先把裱蛋糕的打发，把蛋糕抹平，立即放入冰箱，然后再打装饰用的奶油。 来自 美食天下 elmonte 的作品 使用的厨具：打蛋器、电烤箱