三杯鱼的做法_三杯鱼的制作步骤

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食材明细

• 咸甜 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

三杯鱼的做法步骤

• 1Basa斜刀切片，倒入一杯盖儿米酒后再放入适量的白胡椒粉，一汤匙的玉米粉，拌均匀后放一边。
• 2辣椒切小段，葱切小条。
• 3热锅凉油，放入腌好的Basa片，中火煎至双面金黄，盛起备用适量。
• 4锅里倒入少量油，加热后放入配料爆香。
• 5倒入煎好的Basa片，炒热后倒入60ml米酒，50ml生抽，适量香油，重点要加一点冰糖胡椒粉。
• 6汤汁收得差不多时，关火，放入Basil片，待香味扑鼻时，盛出。
• 7香菜爱好者必定会放上香菜，你随意。