三文鱼豆豆饭的做法_三文鱼豆豆饭的制作步骤

1张图片 适量

“不爱吃青豆，不怎么爱三文鱼鸡汤。。。
这个20cm的铸铁锅成了我解决家里食物的神器。
一锅饭把这些食物都解决了ohyeah”

食材明细豆豆

主料

• 三文鱼 适量

辅料

• 青豆 适量
• 土豆 适量
• 大米 适量
• 小米 适量

配料

• 万字酱油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

• 清淡 口味
• 焖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

三文鱼豆豆饭的做法步骤三文鱼

• 1三文鱼加些万字酱油，盐，黑胡椒腌上
• 2米适量，加入小土豆块和青豆，加水
• 3中火开盖煮到看不到水
• 4用勺子搅和搅和，可以发现米不是很熟，没关系，待会还要煮
• 5先将刚刚的三文鱼放入炒锅，煎一下
• 6熟了以后，很容易就可以剁碎
• 7把它们盖在之前未熟透的米上面，加些鸡汤（水也可以），小火关盖。听到咕噜噜的水声渐小了，关火焖十分钟，就可以吃了

小窍门

每次煮饭都会混些小米进去，纯粹个人爱好。。可不加的。
这次用的米是有机的印度米，不是很容易熟，所以最后加了几勺鸡汤进去又煮了煮。
如果单纯只吃这份饭的话，记得加些盐进去。
煎三文鱼有些油，所以不会粘锅青豆。 来自 美食天下 喷子妈妈 的作品