【米饭花样吃】金包饭的做法_【米饭花样吃】金包饭的制作步骤

4张图片

“这个炒饭跟传统的炒饭不太一样，稍有些变动，不然也不能叫“金包饭”了。

饭饭少少，蔬菜多多，营养更全面。

黄金粒粒香，五彩缤纷的饭饭，光看就很有食欲。让你家的小朋友大口大口吃饭金包饭。”

食材明细

主料

• 米饭 一小碗

辅料

• 咖喱粉 一勺
• 鸡蛋 一枚
• 绿豆芽 数十根
• 胡萝卜 一截
• 青椒 一小截
• 火腿 少量
• 葱 少量
• 食用油 适量

配料

• 盐 适量

• 咖喱 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

金包饭的做法步骤

• 1所需配料洗净，全切小丁。
• 2鸡蛋打在碗里搅散炒饭。
• 3先把米饭搅松，倒入打散的鸡蛋液，下入一小勺咖喱粉，全部搅均匀。
• 4锅底洗净烧热，下入适量油米饭。
• 5放入胡萝卜翻炒，炒制油变红。
• 6放入拌好的米饭，中火翻炒，由于米饭里面有蛋液，所以会有点点沾锅，没关系，炒干后就不会沾锅了。
• 7再放入青椒丁、火腿丁、豆芽丁翻炒均匀。
• 8最后放入小葱提香、少量食盐炒匀即可。
• 9装盘即可开吃

小窍门

1.炒前的米饭要拌散，不然炒好后不会成一粒粒的。

2.米饭下锅后一直用中火炒好，因为刚下锅的米饭里有蛋液，会有些些沾锅，我怕大家用大火会烧焦，那就影响口感跟美感了。 来自 美食天下 美亚～英子 的作品