【浙菜】爽脆炸藕盒的做法_【浙菜】爽脆炸藕盒的制作步骤

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“用藕来炸，真的很爽口，很好吃！才出锅没多久，没一会就吃了个精光了！馅料有多就拿来炸成了丸子吃！喜欢的童鞋们，可以参考下！”

食材明细

• 清淡 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

炸藕盒的做法步骤

• 1姜蒜切末待用适量。
• 2把藕去皮后，洗净切成片状藕盒。
• 3准备2只干净的碗，一只碗内放入2勺干面粉（铁碗），另一只碗里加入面粉2勺，糯米粉2勺，淀粉2勺，搅拌成糊状（绿碗）。
• 4在猪肉末里加入酱油半勺，盐半勺，辣椒粉适量，芝麻油，鸡蛋一个，搅拌好。
• 5在切好片的藕片上放上拌好的肉馅。
• 6把另外的肉片也放上去（如图）。
• 7粘好的藕盒放在干的面粉里粘下，均匀地拍上粉。
• 8拍上干面粉之后再放在另一个调好的面糊里，均匀沾上面糊。
• 9锅里倒油加热之后，把粘好的藕盒依次慢慢放入炸。
• 10炸成金黄色之后出锅控油。
• 11可以蘸自己喜欢的蘸料搭配着吃，很香！