【浙菜】香菇青菜的做法_【浙菜】香菇青菜的制作步骤
- 菜谱大全
- 2024-01-13 14:56:20
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摘要:
4张图片香菇“青菜还有维生素多吃点对肝脏比较好,香菇是有益菌,对健康更是有益处,所有这款【香菇青菜】不管你是饭店还是家庭宴请还是...
4张图片 香菇
“青菜还有维生素多吃点对肝脏比较好,香菇是有益菌,对健康更是有益处,所有这款【香菇青菜】不管你是饭店还是家庭宴请还是自己食用,都是一道不错的菜品,怡汝的这款是自己改良制作的,青菜爽口,香菇咸鲜味美,非常的好吃。这里分享给大家,希望大家喜欢青菜!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇青菜的做法步骤
- 1香菇青菜食材---青菜。
- 2香菇青菜食材---香菇。
- 3香菇洗净后在顶部来个十字刀花纹,切一半左右,便于入味。
- 4葱姜蒜切片备用食材。
- 5炒锅热锅凉油,六成热放入蒜煸香后放入油菜翻炒。
- 6翻炒断生后放入少许盐和鸡精翻炒出锅装盘备用翻炒。
- 7另起锅,油热放入葱姜炸香。
- 8放入香菇翻炒。
- 9翻炒香菇蔫了,放入生抽和蚝油少许糖翻炒。
- 10然后放入少许鸡汤或者水烧开焖2分钟左右。
- 11然后放入少许糖,淋湿淀粉勾芡即可。
- 12炒好香菇倒入青菜上即可食用。
小窍门
1、香菇选择小朵的不用切开即可。2、青菜要断生即可。
3、生抽和蚝油都是有咸味的,不用加盐了,口重的话稍微加点。 来自 美食天下 绿色天使 的作品
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