[夏日小凉菜]----拌芝麻海带胡萝卜丝的做法_[夏日小凉菜]----拌芝麻海带胡萝卜丝的制作步骤

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“这个菜非常脆爽，胡萝卜丝用油激一下，更营养脆爽！小孩大人吃都很不错！”

食材明细

• 原味 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

拌芝麻海带胡萝卜丝的做法步骤

• 1超市买的整片湿海带，泡发一晚，洗干净，切细丝备用。
• 2锅烧开水，放入海带丝至再次烧开，立刻捞起备用。
• 3胡萝卜一根去皮切丝备用。
• 4锅热倒入平时烧菜要多一点油，6-7成热时，倒入胡萝卜丝，用筷子快速滑炒变色适量。
• 5变色后快速捞起控油。
• 6锅倒出油后关火，放入蒜泥，用余温逼出蒜香味。
• 7倒入海带丝和胡萝卜丝，依次加入半勺盐。
• 8放入蔬菜精少许。
• 9白糖少许。
• 10香醋少许胡萝卜丝。
• 11充分拌匀后装盘，撒上熟黑芝麻凉菜。
• 12最后再淋上香油就可以啦海带。