[夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子的做法_[夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子的制作步骤

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 腌 工艺
• 数天 耗时
• 简单 难度

盐渍蛏子的做法步骤

• 1备洗好蛏子，姜及蒜头。
• 2蛏子去掉壳背上的壳点。
• 3在容器里底铺上姜片，再铺上蛏子。
• 4加入适量细盐。
• 5再铺上一层蛏子及姜蒜片。
• 6铺洒好细盐后，上盖，入冰箱腌制二天。
• 7食用的时候，加入适量白醋。
• 8再加入适量鱼露。
• 9及适量白砂糖，拌至入味既可。
• 10一款咸鲜的盐渍蛏子完成。