QQ紫薯馒头的做法_QQ紫薯馒头的制作步骤

2张图片 馒头

“吃起来QQ弹弹，薯味十足的QQ紫薯馒头，可以当点心，更可以做主食，老少咸宜·”

食材明细

主料

• 面粉 适量
• 紫薯 适量

辅料

• 牛奶 适量
• 酵母 适量

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

紫薯馒头的做法步骤

• 1蒸好的紫薯放在保鲜袋中，用擀面杖细细的磨成泥。
• 2步骤一加入面粉、酵母、牛奶
• 3揉搓成团，常温放置15分钟左右
• 4二次揉面，这次尽量揉光滑·之后附上保鲜膜，开始发面啦
• 5一小时后，面发好了~把面做成你想要的造型，冷水上笼屉蒸30分钟
• 6成品出锅~看起来不是很华丽，但是味道绝好，又Q弹又香糯，家里有小孩和老人的一起吃饭更欢乐~

小窍门

紫薯量少的话，会更偏向紫薯味馒头的效果适量。
紫薯量多的话，就会有小点心的感觉啦~ 来自 美食天下 missida 的作品 使用的厨具：蒸锅