Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法_Q弹香糯--水晶糯米烧卖的制作步骤
- 菜谱大全
- 2024-01-26 02:00:48
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摘要:
水晶糯米6张图片“Q弹香糯--水晶糯米烧卖——薄皮大馅,咸鲜口味”食材明细主料澄粉200克淀粉100克猪肉200克糯米200克辅...
6张图片
“Q弹香糯--水晶糯米烧卖——薄皮大馅,咸鲜口味”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水晶糯米烧卖的做法步骤
- 1先把糯米洗净。
- 2加适量水,放入微波炉蒸熟,稍晾用筷子把米饭搅开水晶。
- 3把猪肉剁碎糯米。
- 4锅里放油,放入肉末煸炒。
- 5炒至肉末变白。
- 6放入葱、姜末煸炒,依次放入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精。
- 7放入糯米饭。
- 8翻炒均匀备用。
- 9澄粉、淀粉加热水和成烫面团。
- 10饧10分钟,切开。
- 11切成均匀大小得剂子。
- 12擀成薄皮。
- 13晾好的糯米肉馅。
- 14放入馅料。
- 15左手托着剂子。
- 16用右手的虎口收口。
- 17这样一个烧卖就做好了。
- 18做好的烧卖。
- 19放入笼屉中。
- 20开水入锅,大火蒸10分钟。
- 21放入盘中,端上桌就可以吃了
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