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Q弹芒果糯米糍的做法_Q弹芒果糯米糍的制作步骤

摘要: 椰蓉芒果1张图片“吃过自己做的芒果糯米糍,再也不想吃满记了啦,做法很简单哦,小伙伴们赶紧学起来哦,呵呵”食材明细椰蓉主料大芒果一...
Q弹芒果糯米糍的做法

1张图片

“吃过自己做的芒果糯米糍,再也不想吃满记了啦,做法很简单哦,小伙伴们赶紧学起来哦,呵呵”

食材明细椰蓉

主料
  • 大芒果 一个约300克
  • 糯米粉 100g
  • 牛奶 30克
  • 白开水 30克
辅料
  • 白糖 15克
  • 椰蓉 15克
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

Q弹芒果糯米糍的做法步骤芒果

  • Q弹芒果糯米糍的做法步骤:1 1准备好食材,量都是自己估计着来,做多少自己看哦,呵呵,牛奶,白开水,糯米粉,糖,椰蓉
  • Q弹芒果糯米糍的做法步骤:2 2取糯米粉适量,加入适量糖,然后加入牛奶和开水搅拌成图示的粘稠度,然后放进微波炉里高火转三分钟
  • Q弹芒果糯米糍的做法步骤:3 3转好了是图示的样子,不能太稠,也不能太稀,新手可以少加点水,稠了还有的救,稀了就包不起来啦
  • Q弹芒果糯米糍的做法步骤:4 4把转好的糯米糊放凉,这个时间开始切芒果了,花刀取出果肉
  • Q弹芒果糯米糍的做法步骤:5 5等糯米糊放凉了,基本上不烫手了就可以开始包啦,阵势如图,糯米糊前面放点凉水,沾手的话可以沾水再包就不粘手啦,旁边放椰蓉,包好了要放进去裹椰蓉哦
  • Q弹芒果糯米糍的做法步骤:6 6包好了放进椰蓉里滚一滚
  • Q弹芒果糯米糍的做法步骤:7 7均匀沾上椰蓉啦,好可爱呢,切一个侧面,现在就可以吃了,建议放冰箱冰两个小时更Q弹!做好的放冰箱两天内吃完哦,不然会变硬

小窍门

糯米糊的粘稠度是成败的关键,尽量少放点水,太干了可以再加水,稀了再加粉粉可就是生的啊,要加牛奶哦,会有奶香味呢,然后满记的是糯米粉里加了芒果汁,是不是芒果汁不好说啊,呵呵,不建议加芒果汁了,果汁高温了也没啥营养了,口感没这个清新我试过。然后没微波炉的可以拿去蒸,稍微麻烦点,但是味道一样的,我也尝试过哦,祝大家成功! 来自 美食天下 顽石新宠 的作品 使用的厨具:其它、微波炉

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