三丝杏鲍菇的做法_三丝杏鲍菇的制作步骤

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“杏鲍菇不要撕太细，一定要比胡萝卜和青椒丝粗一些才好，杏鲍菇炒出来还会缩水的。”

食材明细杏鲍菇

• 清淡 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

“丝杏鲍菇的做法步骤

• 1原料:杏鲍菇、青椒、胡萝卜
• 2青椒胡萝卜分别切丝，杏鲍菇撕成丝葱丝。
• 3切些葱丝备用。
• 4炒锅烧热，放底油，放入葱丝爆香。
• 5放入胡萝卜丝煸软。
• 6放入杏鲍菇煸炒。（可淋入少许清水）
• 7煸炒至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油。
• 8加入少许食盐。
• 9加入一勺白糖提鲜，翻炒均匀。
• 10放入青椒丝煸炒。
• 11放入青椒稍稍煸炒断生即可。
• 12只用了蚝油调味，白糖提鲜，没有用太多的调料，却更能突出杏鲍菇的清香。