【凉拌菠菜】---清新小凉菜的做法_【凉拌菠菜】---清新小凉菜的制作步骤

3张图片 适量

食材明细

• 蒜香 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌菠菜的做法步骤菠菜

• 1将豆干切成粗丝，备用
• 2菠菜洗净去跟，在沸水中焯30S，捞出控水
• 3粉丝在热水中烫软，捞出放凉水中浸泡后控水（防止粘连）
• 4葱姜蒜切成碎末。辣椒切成小段，花椒备用
• 5锅中加花生油烧热，放入花椒爆香，加入葱姜蒜、辣椒、香油、辣椒粉等炒香
• 6味极鲜、食盐、白糖、醋等搅拌均匀，调成汤汁
• 7将炒香的调料趁热倒入调料汁中，搅拌均匀，做成调味汁
• 8将菠菜、粉丝、豆干等放入小盆中，将调味汁倒入菜中，搅拌均匀
• 9想喷美味的清新小凉菜就做好啦