【冬日暖呼呼】猪腰焗饭的做法_【冬日暖呼呼】猪腰焗饭的制作步骤

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“伯娘说：“天气转凉了，自己记得得好好补一补。自己的身体不去爱惜，谁去爱惜你。。。。。。”
一家人团圆围着一起吃饭，扯着扯着就就扯到【猪腰焗饭】。。。。。。
【猪腰】
【别名】猪肾。
【性味】咸、平、无毒。
【适宜人群】
猪肾适宜肾虚引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜肾虚热、性欲较差的女性食用；适宜肾虚、耳聋、耳鸣的老年人食用。
【食用禁忌】
烹调时，不宜选用煎炸；高血脂、高胆固醇者忌食，因猪肾中胆固醇含量较高。”

食材明细

主料

• 猪腰 一只

辅料

• 姜 适量
• 香菜 适量
• 香葱 适量

配料

• 生抽 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量

• 原味 口味
• 烧 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

猪腰焗饭的做法步骤猪腰

• 1猪腰一只，准备好筋膜。
• 22.用刀沿边切开，用剪刀辅助去除猪腰内部的筋膜(腰臊)。
• 33.除干净内部筋膜后，将猪腰切片。
• 44.将切好的猪腰稍微用水冲洗后，用姜，生抽，盐，植物油腌制。
• 55.香菜，香葱切细粒。
• 66.等饭快熟的时候，倒入腌制好的猪腰。
• 77.开吃之前倒入香菜，葱花焖一会。
• 88.拌均匀即可开吃。
• 9成品图【猪腰焗饭】。

小窍门

【CSY温馨提示】

1.猪腰内部的筋膜一定要彻底去除干净。 来自 美食天下 dog小主人_CSY 的作品 使用的厨具：电饭煲