上校鸡块的做法_上校鸡块的制作步骤

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食材明细

• 原味 口味
• 炸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

上校鸡块的做法步骤

• 1蛋黄和蛋清分离胡椒粉。把鸡肉剁碎，加入蛋清和盐。
• 2蛋黄和蛋清分离。把鸡肉剁碎，加入蛋清和盐还有胡椒粉蛋黄。
• 3搅拌好的蛋清放到冰箱里冰冻，不要太久，只要能拿出来就行了鸡肉。把冰冻好的鸡肉切成一块一块，你想要什么形状就要什么形状。沾满面包渣，在放到搅拌好的蛋黄里滚一下。弄好之后放到油锅里炸，基本定型后捞出蛋清。变凉后在放入油锅里炸至金黄色。
• 4美味的上校鸡块就完成了。