三杯鸡的做法_三杯鸡的制作步骤

1张图片 用量

“三杯（啤酒、可乐、酱油）鸡早就有人做过，但我这三杯鸡却是原汁原味，省时省力特别适合上班族食用。”

食材明细

主料

• 琵琶腿 300克

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 啤酒 200克
• 可乐 200克
• 酱油 50克
• 食用油 适量

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

三杯鸡的做法步骤

• 1三种主要调料，酱油用量是前二种原料用量的四分之一可乐。用多了会盖住啤酒花和可乐的原有芳香。
• 2坐锅烧水，放入适量葱段、姜片。水开放入琵琶腿焯约两分钟捞出备用。另起锅倒入少许食用油，放入焯好的琵琶腿，再加入啤酒、可乐、酱油翻炒几下后加入适量开水，以没过食材2/3为宜。大火烧开，中火炖煮收汁出锅。
• 3如果想吃拌饭，还可以适当增加啤酒和酱油的用量。这样用做好的三杯鸡拌米饭效果也不错。

小窍门啤酒花

三杯鸡主料除鸡翅、鸡腿、鸡块外还可以用鸭子或其他飞禽食材。同样可以享受啤酒花的香味儿！ 来自 美食天下 blry2006 的作品 使用的厨具：炒锅