三文鱼小点的做法_三文鱼小点的制作步骤

2张图片 汤匙

“国外很流行的一款小点，朋友来的时候喝喝小酒搭配着这款小点是一件很惬意的事情三文鱼。”

食材明细蒜末

• 其他 口味
• 烧 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

三文鱼小点的做法步骤黑胡椒

• 1新鲜三文鱼100g切厚片、200g切丁，烟熏三文鱼切小丁，西葫芦切丁，香菜、蒜切末备用
• 2法式长面包切薄片后放入烤箱以180度上下火烤25~30分钟
• 3三文鱼酱：将厚片新鲜三文鱼放入锅中干煎后倒出，在将其磨碎，其后放入无盐奶油50g、1汤匙蒜末、适量盐、黑胡椒拌匀
• 4酸奶酱：混合烟熏三文鱼小丁、2汤匙香菜末、3汤匙酸奶油（Crèmefraîche）、1/2茶匙蒜末、少许黑胡椒、盐拌匀备用
• 5取西葫芦丁炒至微软时放入新鲜三文鱼丁炒至半熟，调入少许盐、黑胡椒调味
• 6在面包片上铺上西葫芦三文鱼丁后组合不同的三文鱼酱、酸奶酱、鱼子酱，在以香菜、黑胡椒点缀即可

小窍门香菜