三杯鸡的做法_三杯鸡的制作步骤
- 菜谱大全
- 2023-12-14 14:58:33
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摘要:
1张图片“三杯鸡操作简单,吃起来香口,是很好的家常菜之一葱段。”食材明细葱段主料公鸡一只 约3斤辅料葱段适量姜片适量红辣椒2只配...
1张图片
“三杯鸡操作简单,吃起来香口,是很好的家常菜之一。”
食材明细葱段
- 葱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三杯鸡的做法步骤姜片
- 1光鸡洗净斩成鸡块
- 2备好油、酒及酱油
- 3切好姜片、葱段、红椒片
- 4起锅倒入50克生油烧热后,放入一些葱段炸成葱油后,去掉干葱并盛起
- 5重新起锅,倒入一半葱油、放姜片爆炒
- 6姜片爆炒后,放入鸡块、倒入酱油与酒,并放入切碎的片糖
- 7盖上锅盖,用中小火焖至收汁(约15分钟),加入蚝油、红椒片拌匀后,放入葱段、剩下的葱油及少许麻油,再拌匀即可盛碟
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