三丝炒面的做法_三丝炒面的制作步骤

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“每天都为家人的三餐发愁呢，尤其是早餐，又要吃得好，又要吃得饱脊肉。幸好儿子和女儿都喜欢吃面条，我家的早餐很多时候都是面或米粉。炒面是他们的至爱，每次都可以吃掉一大碗。”

食材明细

• 原味 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

三丝炒面的做法步骤豆芽

• 1韭黄洗净，切小段。
• 2绿豆芽洗干净。
• 3小里脊肉切丝，用盐，料酒，太白粉腌20分钟。
• 4鲜冬菇洗净，切薄片。
• 5胡萝卜去皮，刨丝。
• 6把面条放入开水里煮至水再开。
• 7过凉水，然后沥干水份备用韭黄。
• 8热锅，放入1大匙玉米油，把肉丝炒熟盛起。
• 9利用锅里的余油，放入胡萝卜丝炒几下。
• 10放入鲜菇片炒至软身。
• 11倒入豆芽炒约2分钟。
• 12放少许盐炒匀，盛起。
• 13锅再放油烧热，放入韭黄炒1分钟左右。
• 14倒入面条炒匀。
• 15倒入炒好的配料拌匀茶匙。
• 16放入蚝油和糖，麻油拌匀即可炒面。
• 17小孩子挺喜欢吃的。