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干香菇
香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一伞菌科。它含有一种特有的香味物质-香菇精，形成独特的...
2023-12-02 13:38:081 0 -
平鱼简介_平鱼营养价值
平鱼，是我们常说的鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类平鱼。体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙鲳鱼。常见...
2023-12-02 13:25:501 0 -
平菇
平菇是日常食用菌中最普通的一种，平菇菌盖为贝壳状或扇状，直径4～12厘米，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；...
2023-12-02 13:25:202 0 -
心里美
心里美萝卜是萝卜的一种，心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝...
2023-12-02 13:13:161 0 -
心里美萝卜
萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根，萝卜属美萝卜。一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色防癌。水...
2023-12-02 13:12:282 0 -
扁尖
扁尖，又名扁尖笋、天目笋干，苏州话叫扁节，也有人叫他焙熄嫩鞭。上海、杭州、绍兴传统家常菜嫩鞭原料。是以竹的芽或嫩鞭为原料， 经盐...
2023-12-02 12:54:221 0 -
慈姑
慈姑属淡水植物，约20种，广布全球。多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流茨菰。叶似箭头，有肉质球茎，可食慈姑。花有3枚圆形花瓣叶...
2023-12-02 12:54:161 0 -
扇贝简介_扇贝营养价值
扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科光泽。广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富肉质。中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇...
2023-12-02 12:44:501 0 -
扁豆简介_扁豆营养价值
扁豆，又叫菜豆、四季豆、架豆、云豆，是餐桌上的常见蔬菜之一豆筋。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味豆筋...
2023-12-02 12:38:341 0 -
抱子甘蓝简介_抱子甘蓝营养价值
抱子甘蓝，是甘蓝的一个变种，中片杓子形，表面有皱纹，叶柄长叶球。茎高35-100厘米抱子。茎顶端不生叶球，叶腋间能抽芽形成小叶球...
2023-12-02 12:29:391 0