七夕玫瑰花饺子的做法_七夕玫瑰花饺子的制作步骤

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“七夕节是中国民间的传统节日，被赋予了牛郎织女的美丽故事，也成为了象征爱情的节日。在这个浪漫的节日里给你心中的他做一份玫瑰花饺子吧。”

食材明细

主料

• 金龙鱼河套雪花粉 350克
• 红曲粉 1克
• 清水 175克
• 猪肉 300克
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 5根
• 葱 2根

辅料

• 调味料 适量

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

七夕玫瑰花饺子的做法步骤

• 1准备食材。
• 2将金龙鱼河套雪花粉倒入揉面盆中。
• 3加入1克红曲粉搅拌均匀。
• 4加入清水揉成面团，盖上盖子松弛20分钟以上。
• 5黄瓜去皮擦丝，撒上盐放置10分钟，然后挤干水份即可。
• 6猪肉切小块放入东菱绞肉机中绞成猪肉馅。
• 7根据自已的口味调馅，这里我加入了盐，牛肉粉，料酒，生抽，姜粉，蚝油，香油，葱花，花生油。最后加入挤干的黄瓜丝，胡萝卜碎搅拌均匀。
• 8擀好的饺子皮4张叠加在一起玫瑰花。
• 9如图这样放上馅，馅不要放的太多饺子。
• 10然后，将饺子皮像这样折下来重合的地方轻轻按压一下。在从一端卷起来口味。
• 11卷好后，立起来，用手将花瓣向外翻整形蒸锅。
• 12放入蒸锅中，水开上锅蒸大火上气蒸12分钟。

小窍门猪肉

1、和面的清水量不是固定的，要根据自已的面粉吸水性调整。
2、饺子馅可根据个人口味更换。 来自 美食天下 莎糖家 的作品 使用的厨具：蒸锅