东北酸菜炒粉条的做法_东北酸菜炒粉条的制作步骤

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食材明细

主料

• 东北酸菜 2小条

辅料

• 粉条 1小把
• 猪肉 少许
• 红辣椒 少许

调料

• 老抽 少许

• 酸辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

东北酸菜炒粉条的做法步骤辣椒

• 1肉切条用酱油和盐腌制十分钟，用水淀粉上浆。
• 2酸菜切成粗条，红辣椒切小块粉条。
• 3粉条用开水煮透，捞出冲凉备用。
• 4锅烧热倒油，倒入瘦肉放入锅中翻炒。
• 5猪肉炒香后，倒入切好的酸菜，再放入切好的辣椒块。
• 6加酱油，蚝油，少许盐翻出，加入热水。
• 7放入事先煮熟的粉条，搅拌均匀，水烧干之后上色即可猪肉。
• 8可以滴露一两滴老抽颜色会更漂亮酸菜。热气腾腾，酸辣鲜香的东北菜出锅了酱油！

来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品 使用的厨具：炒锅