东北地三鲜的做法_东北地三鲜的制作步骤

2张图片

食材明细

主料

• 土豆 适量
• 茄子 适量

辅料

• 青椒 适量

配料

• 水淀粉 适量
• 五香粉 适量
• 鸡精 适量
• 葱末 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蒜片 适量
• 姜末 适量

• 咸鲜 口味
• 焖 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

东北地三鲜的做法步骤

• 1土豆、茄子切块，青椒切片。锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。
• 2再将茄子放入锅中炸软茄子。
• 3捞出备用。
• 4锅留底油，葱姜末炝锅，五香粉调味土豆。
• 5放入炸好的土豆和茄子略炒。
• 6倒入酱油、糖、少量盐翻炒均匀（酱油有咸味，盐一定不要放太多）适量。
• 7盖上锅盖小火焖3分钟。
• 8放入青椒和蒜片炒均，加鸡精调味。
• 9最后水淀粉勾芡。
• 10成品...。

来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品 使用的厨具：炒锅