三鲜面的做法_三鲜面的制作步骤

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“鲜虾鸡蛋蔬菜面，三味鲜美，何止三鲜。”

食材明细

主料

• 面条 2份
• 鸡蛋 1只
• 虾仁 适量
• 猪肉 适量
• 青菜 适量
• 杏鲍菇 适量
• 胡萝卜 适量

辅料

• 葱 适量
• 蒜 适量

调料

• 鲜鸡汁 适量
• 盐 适量

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

三鲜面的做法步骤切丝

• 1主要食材如图所示示意，猪肉、杏鲍菇、鸡蛋、虾、面条等。
• 2杏鲍菇洗净切丝。
• 3胡萝卜洗净切丝。
• 4猪肉也同样洗净切丝适量。
• 5将鸡蛋打成鸡蛋液，入锅中摊薄成熟后，取出切鸡蛋丝。
• 6锅烧热油，加入葱白爆炒出香味。
• 7加入胡萝卜丝，炒至变软。
• 8加入肉丝翻炒出香鲜虾。
• 9然后加入杏鲍菇丝以及少许清水。
• 10加少许盐调味。
• 11适量鲜鸡汁以及两碗清水，待其煮至沸腾。
• 12另起一口锅，利用煮汤的时间，提前捞一下，过过水。
• 13而后捞出，加入汤中。
• 14然后快沸腾时加入鲜虾。
• 15青菜以及蛋丝，煮至沸腾。
• 16出锅撒上葱花，即可食用。

来自 美食天下 八面是Limno 的作品 使用的厨具：煮锅