丝能拉出超长的拔丝菜的做法_丝能拉出超长的拔丝菜的制作步骤

1张图片

“我一直想做妈妈爱吃的拔丝地瓜，做了三次终于成功了，而且丝能拉出很长很长，我这么小都会做，相信人人都能拉出很长的丝地瓜或土豆！”

食材明细翻炒

主料

• 地瓜或土豆或其它喜欢吃的 适量

辅料

• 白砂糖 适量

• 原味 口味
• 拔丝 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

拔丝菜的做法步骤拔丝菜

• 1首先把地瓜或土豆放入油锅中炸
• 2在另一个锅中放入糖，一个土豆大约2大勺糖
• 3在糖中放入几滴油，不要翻炒，等下面有一点融化时，用铲子均匀不平（不要挤压）
• 4等糖的周围有一点发黄时，翻炒至溶化，注意不要让它糊
• 5这时地瓜或土豆也已经变成金黄色，捞出控一下油，放入糖稀中翻炒几下，即可出锅

来自 美食天下 只有十五岁 的作品