一锅熟的做法_一锅熟的制作步骤

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“下班去买菜的时候，看到有不错的牛腩和草肚卖，好久没有吃了，就马上买了一些。做老公喜欢吃的一锅熟，一锅熟这个名字是他取的。有肉有菜，结果今晚的晚餐差不多9点才有得吃，也没来得及把成品图拍得好看点，因为肚子太饿了。”

食材明细调料

主料

• 牛腩 一斤
• 草肚 1斤

辅料

• 白萝卜 1个
• 生菜 1斤
• 卤料 一撮

配料

• 蚝油 2大勺
• 生抽 2大勺
• 糖 半勺
• 盐 适量

• 咸鲜 口味
• 焖 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

一锅熟的做法步骤牛腩

• 1牛腩洗净菜铺。
• 2草肚去掉反面黑衣。
• 3正面有刀挂干净。
• 4牛腩切小块。
• 5牛腩草肚飞水，并冲洗干净待用。
• 6牛腩捞出备用草肚。
• 7高压锅里放入适量的水。
• 8倒入牛腩草肚及所有的调料，大火烧开，尝一下味道。
• 9可以根据自己的口味适量的加减调料。
• 10试好味后盖上高压锅后，中火闷30分钟。
• 11.....
• 12闷好后加入切好的萝卜。
• 13并把草肚切成条。再闷5分钟。
• 14生菜铺在锅底。
• 15倒上闷好的牛腩，即可开动。

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