猪胰简介_猪胰营养价值

为猪科动物猪的胰。我国大部分地区有饲养。宰杀后，取猪胰鲜用，或捣碎干燥制成粉剂备用。

选购技巧

新鲜无异味即可。

食材简介异味

为猪科动物猪的胰人群。我国大部分地区有饲养。宰杀后，取猪胰鲜用，或捣碎干燥制成粉剂备用粉剂。

营养价值

猪胰含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等。

食用功效维生素

用于肺痿咳嗽，肺胀喘急，咯血，脾虚下痢，乳汁不通，手足皲裂，不孕，糖尿病。

适用人群猪科

一般人群均可食用。

禁忌人群

无不适宜人群。

选购技巧

新鲜无异味即可。