当前位置:首页 > 食材知识 > 正文

南板蓝叶 简介及养价值

摘要: 南板蓝叶历代本草未见收载蓝叶。但陶弘景在《别录》中记载:"(蓝实)其茎叶可以染青,生河内。"又说"此即今染(纟禁)碧所用者,以尖...

南板蓝叶历代本草未见收载。但陶弘景在《别录》中记载:"(蓝实)其茎叶可以染青,生河内。"又说"此即今染(纟禁)碧所用者,以尖叶者为胜"。这里的尖叶者即为本种。

选购技巧

本品多皱缩成不规则团块状,有时带小枝。呈黑绿色或灰绿色。完整叶片长椭圆形或倒卵状长圆形,长5-15cm,宽3-5cm。叶缘有细小钝锯齿,先端渐尖,基部楔形下延,中脉于背面突出较明显。纸质,质脆易碎。气微弱,味淡。以身干、叶净、色黑绿者为佳。

食材简介

南板蓝叶历代本草未见收载。但陶弘景在《别录》中记载:"(蓝实)其茎叶可以染青,生河内。"又说"此即今染(纟禁)碧所用者,以尖叶者为胜"蓝叶。这里的尖叶者即为本种。

营养价值

富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响南板。

食用功效

1、提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素茎叶。
2、清热除火:能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。尖叶者
3、解毒:有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
4、止血凉血:含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。

适用人群

适宜高温环境作业人群。

禁忌人群

脾胃虚寒者慎服。

选购技巧

本品多皱缩成不规则团块状,有时带小枝。呈黑绿色或灰绿色。完整叶片长椭圆形或倒卵状长圆形,长5-15cm,宽3-5cm。叶缘有细小钝锯齿,先端渐尖,基部楔形下延,中脉于背面突出较明显。纸质,质脆易碎。气微弱,味淡。以身干、叶净、色黑绿者为佳。

发表评论